我家的美食作文示例

米酒的醇香中，悄悄溜進一抹甜。

——題記

一年一度的元宵節又到了。

照例，今天是吃甜酒湯圓的日子，母親早就把材料備好，等我們洗漱完後，便開始製作湯圓。

一袋糯米粉大部分被倒入盆中，我拿來溫水，慢慢地往盆中倒入，母親則在一旁攪拌。等糯米粉差不多成爲一個大團子的時候，我便拿來剩下的糯米粉，在母親揉麪的時候加入，以免糯米糰太黏手。

糯米糰揉好後，便可做湯圓了，這種湯圓沒有餡，個頭也小，和指甲蓋差不多大小，做起來也比較簡單。先將弄好的材料切成幾塊，再將切好的材料弄成長條形最後做成一個個小湯圓，在做好的小湯圓上再灑上糯米粉隔開，小湯圓就做成了。

湯圓製成後，就可以開始煮了，母親首先往鍋中倒了一些水，待水沸後，再加入米酒和幾大勺白糖，便製成了甜酒湯。糖的甜蓋住了米酒的微辣，卻並不擋住米酒的醇香。而甜酒也不像糖水那樣甜入了骨子裏，而是與酒香配合得恰到好處。

等甜酒沸後，便可加入小湯圓，大火烹製3分鐘後，湯圓會變得鬆軟易食。再小火煮7分鐘，湯圓就可以出鍋了，甜灑湯圓被盛進碗中，湯圓軟而不綿，米酒甜而不膩，在這個冬天裏，一股元宵節的團圓之意柔和地漫上心頭，暖了我的心房。

在這一方天地裏，元宵節熱鬧的氣氛被渲染得淋漓盡致。我們喧鬧着，歡笑着，吃着湯圓，慶着團圓，熱鬧得與屋外格格不入。

一碗碗湯圓，一次次團圓。古人將其稱作湯圓，何嘗不是取團圓之意？

我想，人們之所以如此喜愛美食，許是因爲每一道美食背後包裹的是一段令人難忘的回憶吧。其實吃美食，吃的不過是一份心情罷了。當美味在舌尖綻開，心中的小歡喜也一點點綻放。

獨念一份湯圓，獨念一份團圓。