泡菜的味道作文

你印象裏最深的一樣美食是什麼呢？它的味道可能並不是最好的，但是你最喜歡的卻是它，僅僅因爲它背後的故事，它所蘊藏的那股溫暖。有那麼一股味道一直縈繞在我的舌尖，說到最喜歡的事物，那就是它了！

那便是我奶奶醃的泡菜。

每一年的冬天都是奶奶忙活的時候。奶奶時常早起，在寒風凜冽的冬日裏，奶奶七點之前就拉着車子走出了家門。去的時候車子空空的，回來的時候，車子裏全都是包菜！奶奶到家的時候還會驕傲地說：“朱雀批發市場的包菜比咱電子城這兒的便宜六毛多呢！”這便是奶奶爲什麼買了那麼多的包菜的理由。

奶奶會拿着包菜走到陽臺，打開她的“寶貝”上扣着的碗，把買回來已經處理好的包菜一點點的堆積進她的“寶貝”，然後扣上那隻配套的碗。那奶奶心念的寶貝，便是醃泡菜的罈子。這隻罈子可是一個老物件兒了！從我有記憶時開始，它就在我家的陽臺佇立着，奶奶回老家也帶着它，從老家回來也帶着。打開罈子便是撲面而來的香氣，還酸酸的。小時候的我，總以爲那是一隻充滿魔法的罈子，從裏面拿出來的菜竟神奇般的好吃，會經常蹲在罈子邊，幻想着魔法的誕生，數着日子，算着時間，等着泡菜成熟。

現在不再和奶奶住在一起了，那隻罈子卻還陪伴着奶奶。雖說現在是想吃什麼就有什麼的年代，可對奶奶來說似乎只有她親自做的泡菜纔是泡菜。而對於我們來說，泡菜也不僅僅是泡菜，更是一份禮物，一份深沉的愛。

週末，我常常會和爸爸媽媽一起去奶奶家吃飯。每一次吃完飯，奶奶都會以各種理由，各種形式讓我們帶走很多泡菜，不管我們到底能不能吃得完，冰箱能不能裝得下，她恨不得把整個罈子都給我們帶回去，似乎沒有泡菜我們就會餓死一般的。忙完一天的課程後，坐在媽媽的車上，車裏充斥着泡菜的味道，酸酸的，看着車窗上掛着的泡菜袋子，眼前浮現的卻是奶奶拉着菜籃子的背影，鼻子竟也酸酸的。

外面賣的泡菜的味道大同小異，有的泡菜顏色看起來還比奶奶做的好看，但跟奶奶的泡菜比起來總是感覺少了些什麼。或許是那隻罈子中時間的沉澱，或許是奶奶獨特的祕方吧，又或許是一些其他的什麼。我想，更多的是奶奶對我們的愛吧……

奶奶的泡菜，吃起來酸酸的，心裏卻甜甜的。這是我記憶裏的味道，也是我最愛的獨特味道！