爲家人做一頓飯作文

今天對我來說真是一個不平凡的日子，因爲我爲家人做了平生第一頓飯。以前的我總是認爲母親燒飯是天經地義的事情，是件很容易的事情，有時遇上不愛吃的菜，我還挑肥揀瘦，直到今天，我才知道原來事實不是這樣。

就拿我今天的主打菜——酸菜魚來說吧。我小心翼翼地把媽媽切好的魚肉放入一隻碗中，再將一個雞蛋磕破，將其中的蛋清倒在魚肉上，放在一邊醃製。僅僅做完這第一步，我就有點手足無措了，努力回憶着媽媽以前是如何做這道菜的。想了半天，我開始準備其他的配料，如西紅柿、黃瓜、豆芽，還有最重要的酸菜，這些菜買回來媽媽沒有清洗，於是我得一樣樣地摘洗乾淨。我將西紅柿切成一瓣一瓣的，將黃瓜削掉皮，切成一條一條的，再將酸菜泡在清水中，能淡化它的鹹味。接下來，我將油倒入鍋裏，再放一勺蔥薑蒜末煸炒，一邊心裏暗暗慶幸媽媽一直在廚房備好了這個調料，要不然我還真不知道怎麼把它們切成那麼細小的碎末呢！等鍋裏出了香味，我趕緊將醃製好的魚肉倒入鍋裏炒起來，炒啊炒，突然，我想起媽媽燒菜的樣子，發現我的順序搞錯了！酸菜魚應該先炒酸菜的，而不是魚！我心急火燎地趕緊盛出魚肉，再撈起酸菜放進去，又發現水多油少，像煮菜，不是炒菜了，不知道如何是好的我，只能默默地等水煮幹，再翻炒起來。最後，我手忙腳亂地一股腦倒進半熟的魚肉、切好的西紅柿黃瓜豆芽，再倒進一大碗水，煮開，大喊着：“好了好了，酸菜魚好了！”

接下來，我又做了一道自認爲最簡單的番茄炒蛋，但還是糾結了很久，到底是先放蕃茄呢還是先放蛋呢？

當我端着兩道辛辛苦苦做好的菜來到飯桌上。爸爸不住地誇獎：“哇，兒子做的菜顏色很正，很漂亮啊！”媽媽則是邊嘗邊抿着嘴笑，我忐忑不安的心也變得歡欣鼓舞起來，也趕緊舀一勺湯嚐嚐，卻發現不大對勁，既沒有鮮味，嘗着也寡淡的，想一想原來兩道菜都沒放鹽呀！幸好酸菜有自帶的鹹味，而蕃茄炒蛋就是淡的了。

經過這一頓飯的操作，我終於明白，平時看着簡簡單單的飯菜後面，凝結着多少媽媽的汗水呀！（公衆號：我們555666）