烹飪讓生活更美好作文600字

一個星期之前，我完成了人生第一次的做菜，而這個週末我又心血來潮，準備做一道我的最愛，蛋黃蟹。

我準備好蔥、姜、料酒等去腥增味的調料，鹹蛋黃五個整，澱粉，糖，六隻膏肥肉多的母蟹，這六隻母蟹，我可是費了九牛二虎之力挑選的，這次我用的是應季節的梭子蟹，梭子蟹的挑選，爲‘’掂（看螃蟹在手中是否有分量）、看（質量好的梭子蟹，貝殼呈褐色或青紫色，紋理清晰有光澤）、捏（捏他的肚臍是否緊實）”這幾個步驟。

一切準備就緒，開始製作！將蟹洗淨，去鰓切塊，倒入盆中備用，將蔥、姜、料酒等去腥增味料在小碗中充分混合，並倒入裝蟹的盆中，戴上手套，蘸着湯料，對其進行“馬殺雞‘，’罩上保鮮膜開始醃製48小時整。

第二天天還沒亮，我就開始了大廚的工作。醃製很成功，一打開便鹹香撲鼻，令人陶醉。將熟鹹鴨蛋碾碎，雞蛋打散，澱粉取出，再一次將三者附在醃好的蟹上，迅速將其放入八成熟的油中，煎炸15分鐘至金黃就可以吃了。

蛋黃蟹外酥裏嫩，吃到嘴裏沙沙的，與蟹肉的鮮甜融合在一起，看起來非常好吃，讓人垂涎欲滴。一家人品嘗我親手烹飪的美食，其樂融融。爸爸媽媽直誇我，說我可以與媽媽多年的廚藝進行媲美啦，我的心情好極了。

烹飪不僅讓我們吃到美食，還能讓我們感受到無可替代的成功感，還可以培養我們的勞動觀念，增進家人之間的感情，讓人不禁感嘆：烹飪讓生活更美好！