家鄉的小籠包作文

我們家鄉的小籠包，不僅味道和普通的包子大有差異，就連做法也不一樣。麪點師傅先將白白的麪粉，加上少許水，然後不停揉搓麪粉，目的是讓它變得黏糊糊的。再拉拉揉好的麪糰，要柔韌又有彈性。接着把麪糰拉成一小截一小截的，在面板上撒些乾麪粉，再用擀麪杖擀成薄薄的圓形，放上肉餡兒，包起來。上面打皺包圓，最後把它放在蒸籠裏蒸。

十分鐘後，香味四處飄逸。打開蒸籠，只看見一個個晶瑩剔透的小籠包一排排躺在那兒，個個都是那麼飽滿，讓人看了就垂涎欲滴！

記得我第一次去吃小籠包。媽媽一共買了20個，看着那白皙的皮兒，鮮紅的精肉，碧綠的香蔥，再加上那黃燦燦的生薑，饞蟲早已開始在肚子裏作祟。我迫不及待地用筷子夾起一個晶瑩剔透的小籠包，狠狠地咬了下去：“啊，燙死我了！”媽媽“撲哧”一聲笑了，說：“饞貓兒，心急吃不了熱豆腐，看，應該這樣吃。”說着，慢慢咬破小籠包的外皮兒，然後慢慢地吸收裏面的汁水，再大口地吞下去。我學着媽媽的樣子，哈哈，果然不一樣，薄薄的皮兒，大塊兒的肉餡，再加上甜甜的熱汁。讓你吃了，永遠忘不掉這個味兒！

啊！家鄉的小籠包真好吃啊！如果你想吃這個既美味又晶瑩剔透的小籠包，那就來我的家鄉——邵東吧！