一碗薰豆茶作文
本文已影響
9.32W人
作爲湖州人，你應該知道——“薰豆茶”吧！那麼，今天我就再來介紹一下“薰豆茶”吧！
薰豆茶主要盛行於杭嘉湖地區，對我們來說，這可是一碗好茶哇！
傳說是一位治水能手將佐料中的一碗“豆”直接倒進了茶水內，結果喝完後，他覺得精神氣爽，十分有力，將治水業績更上了一層樓，這薰豆茶才由此而來……
在秋分時，製茶工藝便要開始行動起來了：找來一種名叫“落霜青”的豆子，剝豆，再去豆衣和邊膜，將豆粒放入鍋內用開水煮熟，而柴火需用從桑樹上採下“桑釘”這種枝條。到半熟時，需加適當的鹽、味精等“調料”。以文火爲宜，火熱不要太猛。用炭火焙烘，民間稱爲“薰”。“薰”有殺菌、提高防腐等作用……我覺得5個小時的時候，聽到“索索”的聲音就表示好了。聽說在東郊地區，新過門的女婿就要喝這碗茶，提神醒腦。他們在一些生日、婚禮上也會喝那有些鹹鹹的薰豆茶呢！
我曾經喝過那碗茶，是裝在“玻璃杯”內的。奶奶對我說：“是用95度的開水沖泡的喲，不要去碰，會燙傷的！”過了好一會兒，茶才漸漸涼了下來，我小心翼翼地喝，啊，好美味！有些鹹鹹的，還特香！仔細觀察，我發現上面有芝麻、橙皮、蘿蔔乾，還有兩個叫不出名字的東西。奶奶介紹：“這個是薰豆。”說完點了一點。啊！這個皺皺的竟然就是“薰豆茶”中的“薰豆”！“那個叫‘紫蘇’！”又指了指。哈，這個是紫蘇呀！我一口氣便喝了半碗，裏面有筍乾！還有一點點茶葉！因爲放了鹽，所以鹹鹹的，還特別鮮！再一口氣，避過茶葉，喝了三分之一碗，還有一點點了，我又喝了下去，喝完了，我“意猶未盡”，叫奶奶再給我，奶奶卻讓我等等再喝。突然感覺腦袋十分清醒，可我有些飽了，只好下次再吃啦……
一碗薰豆茶，讓你提神醒腦；一碗薰豆茶，讓你有些溫飽；一碗薰豆茶，讓你“意猶未盡”！如果你來了湖州，那麼就請你喝一碗薰豆茶吧……