螃蟹的味道作文400字

我的老家在石坪，是一個海邊小漁村。如今，小漁村裏還住着我的大姑、小姑兩家。

我的姑丈是一個漁夫，所以我每一次回去，都能吃到剛上岸的海鮮，但我最喜歡的還是那直接水煮的螃蟹。

姑姑煮螃蟹，大多都是先把它們的肚臍剝開了，再把它們對半劈了，等它們死了才把它們放在水裏煮，這樣會減少一點兒螃蟹的痛苦，但是卻不怎麼新鮮了。如果直接把螃蟹們扔進剛燒開的熱水，這樣時，螃蟹會在鍋中垂死掙扎，雖然但有點殘忍，但是卻異常鮮美。

在我小時候，就非常喜歡吃螃蟹。每當回到老家，吃好了飯，我媽就會給我一個鉗子，讓我一個人在飯桌上鼓倒，當時的我還咬不下蟹殼，只能用筷子在桌子上使勁地砸，然後再用筷子刮出來，吃得蟹肉一點不剩，味兒直鮮到人的五臟六腑裏。

長大了後，我就不能常回老家了，只能在過年過節，以及學校放假時才能回去，也就不能常吃到螃蟹了。於是叫外婆市場買來煮，可它煮得太老、太鹹，根本沒有我姑姑做的鮮美、多汁。

我想念我故鄉的蟹，想念我故鄉的姑姑，想念流逝的故鄉時光。