清明節做青團作文400字（精選4篇）
篇一：清明節做青團作文400字
清明節到了，我們全家踏完青，準備自己包個青團嚐嚐鮮。
我到了菜場，買了一些嫩綠的艾草，我們迫不及待回家開動了。
回到家，媽媽給它們”衝了個澡”。接着媽媽打燃氣竈，把水燒開，再把艾草放進鍋裏。只見艾草的顏色從之前的淺灰綠色逐漸變成了深綠色。給它泡個“冷水澡”，再把它放進盆子裏，錘了又錘，很快它們就變成了艾草泥。接下來，我們把糯米粉和澱粉柔成了麪糰，在蒸鍋上蒸了十五分後，發出了淡淡的糯米香味。媽媽把糯米麪團和艾草泥揉到了一起，麪糰馬上變成青翠欲滴的綠色，真香呀！
我學着媽媽的樣子，從麪糰上捏了一小塊下來，把它放在手上壓扁，擠上香甜的豆沙餡，我在手上抹了一些油，左手託着麪皮兒，右手捏着鋪滿豆沙餡的麪糰，一邊捏，一邊給麪糰封上口，成功了。我們捏了一個又一個，很快青團就把桌面鋪滿了。它們圓溜溜的，真是可愛，像一個個胖娃娃。
看着一個個圓滾滾的青團，我又來了靈感。我把麪糰又捏成了一個個三角形，還捏了一個彎彎的小船，哈哈太有趣了。
最後，我們把青團放進了鍋裏蒸，還沒蒸熟，一股香味已經撲鼻而來。”真希望快點好”。我一邊想着，一邊迫不及待地來到了廚房，等待吃了。終於好了，我發現青團的顏變成了墨綠色，咬上一口糯糯的，甜甜的，那香味沁人心脾，真是美味極了！
篇二：清明節做青團作文400字
“碧玉團圓滿地香，素春柔艾搗鑽忙”。
又到了一年一次的清明節，一大早奶奶就準備好了食材。奶奶準備了艾草葉、糯米粉、小麥澱粉、大米粉、豆沙、鹼水，一切都要擺出來後呢，奶奶開始煮艾草，煮一次涼一次。反覆做2次，再煮一下。鍋裏頭的汁水就可以倒入粉裏。經過無數次的捏、揉、捶後。它就會變成一坨有些許艾草香的大面團。奶奶自言自語道，今天的麪糰揉的真好啊。
接下來就輪到我大展身手了，奶奶先給我做了個示範，先拿出一塊麪團捏成一個小碗形，挖一勺豆沙放進去，慢慢的封上，一個漂亮圓潤的青團就做好啦！我也學着奶奶的樣子拿了一點麪糰捏成了一個碗形，呀！捏太深底下破了，我急忙重新搓，再捏了一個，還好這次沒有破。我不禁爲自己的小成就感到沾沾自喜，接下來要放豆沙，隨着一勺豆沙的落下又發生了新的問題，豆沙被擠出來了我趕忙拿一搓麪糰補上。而這補上那邊卻又破了，就這樣粘粘補補我特製的質的“乞丐青團”就完成啦！
後來我們又包了許多，奶奶把一個個小綠團都放入蒸鍋中。”蒸好啦”奶奶叫道，我第一個衝上去。拿了一個就往嘴裏塞，這時的我已經顧不上燙了，又有艾草的清香。又有豆沙的香甜，我的味蕾被這青團的“甜美攻擊”給迷倒啦！
青團是清明時節不可缺少的一部分，既能吃又能祭拜祖先，可真是一舉兩得啊！
篇三：清明節做青團作文400字
香氣撲鼻的是什麼？美味無比的是什麼？軟糯可愛的是什麼？它就是青團。今天，我就要來做青團。
我們只要準備好艾草汁、糯米粉、豆沙就可以了。把艾草汁倒入糯米粉裏，揉一揉，白的似雪的糯米粉就會變的和草一樣綠，這樣，就把青團的皮做好了。
奶奶來教我包青團，她先捏下一點和拳頭差不多大小的麪糰，然後搓成一個圓到比足球還圓的圓麪糰，在搓一個小洞，邊上捏一捏，變成一個空心半圓，沒頂有底。往小洞中放入豆沙餡兒，再把口轉圈封起來，搓啊搓，麪糰就會變成一個圓麪糰，變成圓麪糰後，把青團的底捏平，一個可愛的青團寶寶就在奶奶手中出世了。我看了，也迫不及待的想試一試。
哎呀，不好，皮破了一個洞；哎呀，好難，做的好醜；哎呀，不會吧，沒放豆沙……一聲聲叫喊從我口中傳出。我氣得火冒三丈，因爲覺得青團在對我說：“哈哈，笑死人了，你真的太牛了！”家人聽了我的話，也都哈哈大笑起來，說：“愷愷，你做的青團是殘疾青團！”
青團剛包好，奶奶就去燒青團了，十分鐘後，青團終於燒好了，咬一口，真是美味，豆沙餡兒緩緩的流了出來，看了都讓人直流口水。家人們都吃的津津有味。
青團是好吃的，青團是可愛的，青團更是被人們精心做出來的。
篇四：清明節做青團作文400字
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”。又到了一年一度的清明節，每逢清明，我們家都會做香噴噴的青團。
媽媽從菜地裏採來一些艾草，洗乾淨，放在破壁機裏榨成汁，再倒入碗裏。往大碗中倒入一些麪粉，加水和成柔韌的麪糰，再倒入榨好的汁，揉搓均勻，麪糰就變成青綠色的了。我準備做黑芝麻餡兒的。
終於可以開始動手做青團了。媽媽當起了青團“導師”，她一邊耐心地講解，一邊“專業”示範，你看，要先把麪糰揉成圓形，再將它用大拇指和食指捏成一個小碗狀，“媽媽小心翼翼地用勺子把一勺黑芝麻餡料給放進去，還特別提醒我：餡兒太多會往別流，太少就成空心團，要恰到好處才行哦！最後，媽媽用食指和大拇指慢慢封口，輕輕地壓一壓，拍一拍，一個圓圓胖胖的青團就“誕生”了。
青團在媽媽手裏，就像一個乖巧的小孩兒。而我的手特別不聽使喚，包的青團不是漏了餡就是破了皮，樣子看上去也奇奇怪怪的。可我堅信巧手一定是練出來的，後來，我在一遍又一遍地嘗試中，在媽媽不厭其煩的指點下，做的青團也漸漸變得有模有樣了，雖有“歪腦袋”，也有“露肚皮”、還有”嘴巴”……不過這些“小丑八怪們”在我眼裏還是蠻可愛的。
看着自己包的青團，覺得特別開心。