香噴噴的紅燒肉作文

學習了《中國美食》這篇課文之後，朱老師交給我們每個人一個任務：研究一道美食，並親手製作。

其實我平時就喜歡研究美食，經常在外公的抖音或者媽媽的微博裏看美食視頻。這次任務我準備做紅燒肉，不僅因爲它好吃，而且做法和媽媽平時不一樣，有挑戰性。

首先我按照視頻裏的要求準備好需要的食材：五花肉、薑片、冰糖、生抽、老抽、料酒以及鹽等。把五花肉切成塊狀，這個過程太難了。媽媽怕我切到手，在旁邊指導我，我們花了半個小時才把肉和薑片切好裝盤。接下來，就正式開始製作過程了。先往鍋裏倒入足夠多的水，再把肉放進鍋中，等水沸騰幾分鐘之後把白白的肉撈出來備用。水倒掉之後再往鍋中放油，加入冰糖翻炒，等顏色變成焦糖色後，盤子裏的肉倒進鍋裏不停的炒，這時候鍋裏肉有點變紅了，再放調料和薑片。最後加水，把肉淹沒掉就可以了。水差不多煮沒了就可以出鍋了。

出鍋的紅燒肉香氣撲鼻，色澤鮮豔，令人垂涎欲滴。我迫不及待地夾了一塊就往嘴裏塞。爸爸問我味道如何，我邊吃邊說：“簡直人間美味啊！”唯一美中不足的是煮的不夠軟，明天再來一次，我要把肉再燒久一點，這樣就十全十美啦。晚飯的時候，我吃得特別的香，米飯配上香噴噴的紅燒肉，簡直完美。飯後我還幫外婆洗了碗，媽媽說我今天表現特別棒！