我與美食有個約會作文400字

如果有人問我，你最喜歡什麼美食？我的腦海裏立刻浮現的是老街的月餅。

松陽老街的月餅在我們家鄉可是小有名氣的。它的表面金黃金黃的，在金黃的皮面上還點綴着一顆顆黑黑的芝麻。聞一聞，啊！香香的，真讓人垂涎三尺呀。

我情不自禁咬上一口，香香脆脆的酥皮，脣齒流香。你必須得用一隻手接着，否則還會往地下掉酥皮碎呢。

再咬一口，露出酥皮裏面甜甜的豆沙，用手輕輕一捏，粉紅粉紅的豆沙就漏了餡。誘人的香甜味就隨之悠悠飄了出來，饞得旁邊的人都會直流口水……

這個豆沙餅比在工廠加工的綠色多了！豆子都是農民伯伯自己種的，月餅是師傅純手工製作的，不加任何不健康的添加劑，我們小朋友可以放心吃。

豆沙的做法說複雜其實也很簡單：1。先把紅豆清洗乾淨；2。把豆煮熟搗成糊狀；3。把糊狀的豆沙搓成一個個湯圓狀的球。哦！要注意，在洗乾淨後要把豆燒熟，燒爛！這樣，更容易搗成豆沙泥哦！

酥皮的方法更加容易了！適量的麪粉用水調和好備用就ok了。調和好的麪糰分成小團，捏成小碗狀，把豆沙球放入裏面，再次團成球，好似縮小版的月亮，接着就要把“小月亮”用模具壓成扁圓形，正是八月十五月球的形狀。在月餅上撒上一點兒芝麻，這樣，沒熟的月餅做好了！

之後，將它們請上爐子，我們要耐心等待幾分鐘，等着黃澄澄，金燦燦的“小月亮”出爐吧！幾分鐘後，月餅出爐，那香味，更是迷人呢！我再次迫不及待地拿起一個，送入口中。沒錯，這就是家鄉的味道！

這就是我最愛的美食，那味道甜甜的，帶着絲絲家鄉特有的味道。