第一次烙餅作文800字

今天快到晚飯時間了，媽媽對我說：“我們好久沒有吃蔥油餅了，今天晚上烙餅，你不是一直想學嘛，現在我來教教你！”聽到這話，正準備剝橘子的我立刻“飛”到我親愛的媽媽身邊。

媽媽往麪粉裏倒入溫熱的水，揉制面團，並告訴我溫水和麪烙出的餅柔軟口感好。麪糰揉好後，媽媽將它放進盆裏，蓋上保鮮膜，然後用牙籤在保鮮膜上紮了幾個小孔。“媽媽，你這是在幹什麼呀？”我問道，“這叫發麪，發過面後再烙餅，會使餅變得更加柔軟，發麪半小時就可以烙餅了。”半小時後，媽媽把保鮮膜掀開，將麪糰拿出來放到面板上，用擀麪杖攤開之後在上面倒了一些油，又放上蔥花和鹽，然後整個捲起來，再用刀切成幾份，揉成餅坯。而後，媽媽在電餅鐺中倒了一些油，防止粘鍋，把餅坯擀成圓餅狀，放入電餅鐺裏，一面熟後，翻另一個面，重複一次，一張餅就烙好了。

我看着母親那嫺熟流暢的動作，不禁覺得“烙餅很容易”！但是事實並不是這樣。我笨拙的學着媽媽的樣子烙着餅，一張糊了將近一個面，一張根本就沒有熟，樣子還歪歪扭扭的。兩張慘不忍睹的餅，讓我深深覺得我高估了自己的能力，低估了做飯的難度。

我隱隱有些想要放棄了，媽媽似乎看出了我的想法，對我說道：“怎麼了，閨女？開始打退堂鼓了，這才哪兒到哪兒啊，長征沒走幾步就放棄了，革命還沒有成功呢？打起精神來，和這個蔥油餅乾到底！”聽了這番話，我那股虎勁兒又上來了，對老媽說：“還是您最瞭解我，我今天不烙出一張色香味美的蔥油餅，我就不睡覺了！”“這纔對嘛，這纔是我不服輸的女兒！不過，我們也不能只靠蠻勁兒，得找找方法，你烙的第一張餅糊了，是因爲火大了，第二張沒熟，是因爲火小了，總之是火候沒有掌握好，你再調整調整。”媽媽又溫馨提示道。於是，我開始小心旋轉控制火候的按鈕，嘗試烙新的一張餅。終於，我成功了，烙出了一張黃燦燦香噴噴的餅！趁熱打鐵，剩下的餅坯也在我不算精湛的手藝下實現了華麗的變身，變成了今晚全家餐桌的主角。

看着家人大口大口地吃着我烙的蔥油餅，我的心裏樂開了花，當然我知道，這一切都是勞動換來的成果，勞動創造美味，勞動創造美好的生活，勞動是世界上永恆的讚歌！