記一次研學活動小作文

徽州之旅第四天，我們一行人出發前往謝裕大茶園。聽到要下茶園採摘茶葉，我們都興奮不已。

到了茶園，已有老師在門外迎接。我們有序下了車，跟着老師來到茶園。老師先找幾個男生去拿草帽和小茶簍，子慶哥哥拿着一疊草帽，揹着幾個茶簍朝我們的隊伍走來。還一邊叫喊着“買草帽咯，買簍子咯”，很詼諧。茶園的師傅教我們要把有嫩芽、嫩葉的葉子採上來放到茶簍裏。

大家有說有笑地採摘收集着。根據採茶師傅教的方法，我們採摘着一芽一葉或一芽二葉初展的葉子，有時甚至只採一個茶芽。還需要嚴格按標準採茶，不能大小老嫩一齊採。

採完茶，我們便開始製茶了。大家把採好的嫩芽和嫩葉倒入鍋中殺青，除去鮮味中的臭青味，再把嫩芽葉放在凹槽板上揉捻再打鬆，反反覆覆好多次，不同的茶揉捻程度是不一樣的。我們的茶就這樣做好了。並沒有經過其他程序。過去查過資料，記得茶有發酵茶、半發酵茶，也有不用發酵的。

接着，我們來到了謝裕大茶文化博物館。走到二樓的屋子裏各自找座位坐下。桌子上整齊擺着八個精緻的茶杯，兩個水壺和茶壺，還有這兒的特色祁門紅茶和黃山毛峯茶。我們把茶葉放進茶壺裏，加上開水泡上十秒，才把茶水倒入茶杯中，老師說，這樣泡的茶口感才比較好。我們每人品上一口，想着茶園裏的喜悅，我讚歎：人生如茶，粗品是苦，細品是香！

老師還教我們怎麼敬茶。首先要用右手端在茶杯頂端邊沿，再把左手託在茶杯下面，腰稍微彎一點點，將手伸前對長輩說：“請喝茶。”

今天真是特別而意義的一天。採茶、製茶、品茶、敬茶，整套程序全學到了。