做紙杯蛋糕作文

每次看到櫥窗裏的蛋糕，我都會不自覺地停下腳步，蛋糕的香味不停的勾引我的鼻子，讓我垂涎三尺。

週末，我叫來姐姐和我一起來學做紙杯蛋糕。首先姐姐先用分蛋器把3個雞蛋的蛋清、蛋黃分離，分別裝入兩個碗中。然後往裝蛋黃的碗里加入30克的食用油，50克的酸奶，接着加入50克的低筋麪粉，將它們充分攪拌均勻。姐姐在裝有蛋清的碗里加入了少許白砂糖，要我用電動打蛋器打發均勻。隨着嗚嗚嗚的攪拌聲，蛋白一點一點地變白、變稠，最後越來越粘，像潔白的雲朵一樣。

最後把打發好的蛋白與蛋黃混合在一起攪拌，混合好後，將它們裝入準備好的紙杯，放進烤箱，調到合適的溫度，就可以坐等美食了。瞧！蛋糕一會兒就慢慢鼓起來了，25分鐘後，一陣撲鼻的香味從廚房飄出來。我和姐姐迫不及待地湊近烤箱，探着小腦袋盯着，口水都快流下來了。

我戴好手套把烤好的蛋糕端出烤箱，趕緊拿了一個嚐了嚐，自己做的蛋糕就是不一樣，軟軟的，甜甜的，特別好吃，下次我還要自己做蛋糕。