大閘蟹作文例子

我的家鄉南京有很多美食，如鹽水鴨、蟹黃湯包、桂花鴨、鴨血粉絲等，可是我還是對那大閘蟹情有獨鍾。

農曆九月九，螃蟹又上市了。俗話說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”它們一隻只膏肥黃美，十分美味！

週末，在家人團聚時，大閘蟹總是一道必不可少的佳餚。媽媽在廚房裏蒸螃蟹，我在客廳裏等待。坐立不安，滿腦子都是大閘蟹膏黃肥美的樣子，口水都要流下來了。聞着那廚房裏飄出的一陣陣香氣，我不時地走進廚房看一看螃蟹是否已煮熟。等待的時間並不長，最多十五至二十分鐘，而我卻像度過了一個世紀那樣漫長。

螃蟹終於華麗登場了，它們一個個遍體硃紅，圍坐在盤子裏，大的和小碗一般大小；小的也有一個拳頭大小。公蟹一隻只蟹大腿肥，一看上去就讓人食慾滿滿；母的呈泰紅色，體態飽滿，讓人望上去就垂涎三尺。

吃螃蟹很講究。光是那一套工具便讓外地人稱絕。那是祖祖輩輩流傳下來的，每一次吃螃蟹便像傳承－種文化。一打開盛工具的小匣子：錘子，勺子、鐵籤子、剪刀……琳琅滿目的工具讓人應接不暇。首先用小錘子朝螃蟹殼上一砸，“咂”的一聲，殼便與身體分離開了；然後用鉗子將它的蟹腳取下來，接着用小錘子輕輕地敲一下，接着用籤子挑開殼，那雪白的肉便露了出來。再用勺子把肉挑出送入嘴中，呀！細膩的肉便在口中慢慢地分解開來，那鮮味便在口中綻放。吃完蟹後再將爪子取下放入盤中。首先用剪刀順着它的紋路剪開，那有一層黑色皮的肉便出現在我們的眼前。蘸些姜醋，放入口中，啊！那感覺，真是太美妙嘞！

接下來便是螃蟹的重頭戲——黃與膏。首先用勺子將公蟹的膏挑出，那雪白的膏在口中逐漸融化，糯糯的軟軟的，真是美味。母蟹的黃更美味，酥酥的，粉粉的，脣齒留香。最後便是肉了。先將它圍着中心剪一圈，它便像手風琴一樣展開了，最終再用籤子將肉挑出，便可以大塊朵頤了。食蟹，實乃一件“風流韻事！

又是一年菊盛時，我們家鄉的大閘蟹也被當作禮品運向全國甚至全世界。運載着我們對親人朋友的情誼，更是將我們的傳統文化帶去各地，展現中華文化的厚重底蘊。

我愛家鄉大閘蟹，更愛我的家鄉——南京。