清明思故人作文400字

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”每到清明，人們就不由得想起這幾句詩。往年每到清明節，我們總會去公墓祭掃祖先，可今年因爲疫情，我們無法去掃墓。我聽說清明節，有吃冷食的習俗，於是我決定和媽媽一起做清明果，給清明節一點儀式感。

做清明果要用到棉菜、糯米粉、春筍、豆腐乾、肉等原材料。媽媽說先要把棉菜放熱水裏燙一下，水裏加點小蘇打，這是讓棉菜顏色翠綠的祕訣。燙完後立馬放入冷水，這樣它的顏色會保持得更好，接着把棉菜打成汁，再用這棉菜汁和麪。我使出了吃奶的勁兒揉啊揉，麪糰的顏色慢慢地變綠了，像一個綠色的“大胖子”。

接着，我們準備好肉沫蘿蔔絲和蛋黃肉鬆兩種餡料。媽媽把“大胖子”搓成一條“瘦竹竿”，切成一個個“小墩子”。我將“小墩子”壓扁，放入餡料，就像包湯圓一樣。不一會兒，一個個“小糰子”就做好了。在鍋子裏蒸上10分鐘，等到滿屋子清香時清明果就做成啦，一個個綠色的小糰子，怪不得清明果又叫做“青團”呢。

清明果好吃極了，軟軟糯糯的，我吃着果子，心裏想，這時，我的祖先們會不會也在天上吃着清明果，正看着我呢？我喜歡吃清明果，它讓我想起已故的親人，想起他們，心裏總有一股酸酸的感覺，那些被歲月牽走的親人們啊，希望你們在天堂一切安好。