以年味爲話題的作文800字

一進入臘月，村子裏天空中就開始瀰漫着越來越醇厚的年味。“二十九，蒸饅頭”，在北方農村，饅頭、餃子、炸油饃、麻花等各式麪食是春節的主力軍，家家戶戶都要準備滿滿一籮筐。小時候，各色可口而精緻的麪點，是我記憶中最深刻的年味。

母親的蒸年饃是村裏的一絕。那時候家裏還是很拮据的，母親便用白麪和玉米麪、紅薯麪攤成大餅，小心的摞起來，捲起來用刀切成一個個的花捲，白的紅的黃的，一層層的，既好吃又好看。有時候也蒸油卷，母親就在面裏撒上蔥花或花椒麪，均勻的抹上一層香油，再層層的捲起來，捲成花瓣的形狀，吃的時候，一絲絲的撕下來，現在想起來，都要忍不住的流口水。但我最喜歡的卻是豆餡饃，母親提前把紅薯和豇豆蒸熟，紅薯要去了皮做成泥，而豆子卻一定要帶皮的，完完整整的，兩者攪拌在一起，放兩勺白糖，一鍋紅紅火火的豆餡兒便做好了。我和妹妹常常守在鍋邊，趁她不注意抓起一把就跑，也不顧燙，先塞滿嘴巴再說。母親心疼的不行，便給我們一人舀上一碗，笑眯眯的看着我們吃個夠。蒸好的豆餡饃，外面圓圓滿滿，裏面甜甜蜜蜜，是那個時候人們對美好生活的嚮往，是最香甜的年味。

慢慢長大了，母親還是像以前一樣蒸年饃，從早蒸到晚，總是蒸一座“饅頭山”。家裏沒有冰箱，經常過了破五，饅頭就又幹又裂，難以下嚥了。我便勸她少蒸一些，到外面買些去，母親總是搖搖頭，總是說外面賣的豆餡又貴又難吃，沒有年的味道。

日子就這麼一天天的過去，結婚後我買了房子，便不和父母一起住了。每到過年的時候，母親還是經常給我們送來她蒸的饃，花樣也越來越多了，肉的素的、紅豆紅薯等各種餡料包子。媳婦非常喜歡吃這些饅頭，我倒不以爲然。今年臘月二十九，我剛回到家，媳婦和我說父母又來給我送年饃了，有我最喜歡吃的豆餡饃。我心中微微一顫，來鄉鎮工作這麼久了，臘月到現在忙得連家都沒回去過。我接過妻子熱過的豆餡饃，咬了一口，脣齒間流出久違的味道。

除夕夜，我便帶着妻兒回到了家，向父親彙報着工作的情況，母親給我遞過來一晚熱騰騰的豆餡兒，說是特意給我留的。我眼中一熱，忙將碗接了過來。原來陪我長大的年味，並不是這一口糯軟而香甜的味道，而是母親一直對我的掛念。