日記作文指導提綱

今天，媽媽說要包餃子，頓時我高興得歡呼起來，因爲我終於可以自己包餃子了，輪到我大顯身手的時候啦！

早早的媽媽就去菜市場買好了肉餡和麪皮，看着媽媽溼漉漉的頭髮，我問媽媽是不是沒開車。因爲今天爸爸的車限號，就把媽媽的車開走了，媽媽說：“我掃了一個單車去的菜市場。”看到媽媽這麼爲我們付出，心裏有說不出的感激。

這時候我就主動說道：“媽媽我幫你洗菜和切菜吧！”媽媽答應了，還教我怎麼一步步去做：首先要把韭菜洗乾淨，再切成很短的小節，由於我還沒有這樣做過，有點笨手笨腳，但有着妹妹的幫忙也算是切好了。然後我拿出肉沫放在調味盆裏，把韭菜一併倒在一起，再加入2個雞蛋和少許鹽，一起攪拌均勻後，我們就開始包餃子啦。

媽媽先給我們做了示範，只見她拿出一塊餃子皮，用勺子把碗裏早就做好的餡放在餃子皮上，放的餡不多也不少。放好後再漸漸合攏皮，捏中間部分上面的那些皮，接着捏兩邊的皮……一個餃子就這麼成啦！

我學着媽媽的樣子認真地捏了一次，但是始終做不到媽媽那樣好看。於是我就用簡單的方法包餃子，最後我居然包了25個，妹妹也包了27個，我們對自己的傑作感到十分滿意！媽媽也誇獎了我們。

我們吃着自己包的餃子，感覺格外好吃，因爲這是我們辛勤付出的勞動結果。