西蘭花的自述說明文400字作文

“似花非花，美譽蔬菜皇冠”，你們猜到我是誰了嗎？沒錯，我就是大名鼎鼎的蔬菜——西藍花。

我的姐妹是菜花，我長得和她很像，但她全身是白色的，而我則全身呈綠色，宛如一塊綠寶石。我的身子十分粗壯，但頭髮則十分美麗，爲我不太優美的身材添加了“畫龍點睛”之筆。

說完身材就要說說功效了。我的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高機體免疫功能。同時，我還可以提供豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌細胞生長。

俗話說：“人無完人”，我也有自己的缺點。如果長期過量食用，硫化物和異硫氰酸酯，容易破壞人體內成分，形成有害物質，造成中毒反應。

功效和缺點說完了，那來說說吃法吧。西藍花有很多燒法，如清炒西藍花、西藍花炒香菇、西藍花炒蝦仁等等。西藍花還受很多五星級大廚的青睞。一道平淡無奇的菜餚，擺上一朵碧綠的西藍花作爲點綴，這道菜瞬間就提高了檔次，吸引了食客的注意，讓人有了想要嘗一嘗的慾望。

這就是我，一顆充滿寶藏的西藍花。