第一次做大廚作文1000字

學校裏放暑假了，可爸爸媽媽的公司卻不會放假。今天一早，和往常一樣，爸爸媽媽去上班了，我一個人在家裏沒有事情做。我想，要是他們一下班回家就能吃到美味的飯菜，那爸爸媽媽會多開心呀！

可是我以前從來沒有做過菜。不過，萬事總有開頭嘛！我來到廚房，看到電飯煲裏有昨天的剩飯，桌子上放着媽媽早上買回來準備中午用來燒菜的茄子和豬肉，還有一顆綠油油的生菜。我想：媽媽肯定又想做肉末茄子和炒生菜了。不過我吃了這麼多媽媽做的這兩道菜，沒吃過豬肉還沒看見過豬跑嗎？

說幹就幹。第一步我得先把飯熱着，我記得媽媽說過熱飯需要先加水，可是我只看過媽媽煮生米時放多少水，熱熟飯放多少水便不知道了。我琢磨着倒點兒水試試看，可是出乎我意料的是，電飯煲裏的飯就像海綿一樣，水倒進去全被它們給“喝”掉了！這可讓我傻了眼。怎麼辦呢？我抓耳撓腮了半天，一點兒一點兒又往裏面加了不少水，還一邊用筷子攪拌。我大概倒了整整半壺水，飯終於被沒過了。我想，這下可行了吧！雖然加了這麼多水讓我心裏感覺很沒底，但是也沒有其他辦法了。於是我插上電飯煲的插頭，按下了“再加熱”的按鈕。

接下來是炒生菜。我在鍋裏放了點油，學着媽媽的樣子切了幾片蒜瓣放進去。蒜瓣一下鍋，油立馬就炸了起來，滴在身上燙得我“嗷嗷”直叫。我趕緊用鍋蓋做“擋箭牌”，小心翼翼的用鍋鏟扒動蒜瓣。咦，怎麼蒜瓣變黑了！不好，炒糊了！我手忙腳亂的把生菜一股腦倒進鍋裏去，鍋裏面傳來更激烈的“噼裏啪啦”的油炸聲，嚇得我趕緊往後直躲。不過幸好，厚厚層層的生菜擋住了滾燙油星們的“金蛇狂舞”，才讓它們沒炸出鍋來。

等生菜全變得翠綠翠綠了，我就往鍋里加了點鹽，把它們盛到盤子裏面。最後就是這道“大菜”——肉末茄子了。我把茄子切成端，又把肉末打碎放在碗裏。聽媽媽說過茄子先要用油給炸得金黃金黃了，才能再放肉末和佐料進去，於是我在鍋裏倒上油，把茄子全倒了進去。可是鍋裏只炸了幾下就沒有動靜了，我納悶得探頭去看：咦？油呢？茄子在裏面孤零零地躺着，鍋中冒起了奇怪的白煙。我生怕茄子也糊了，趕緊再倒油，可是不一會兒，油又消失不見了。我可開了眼了：哇，茄子喝油比飯喝水更厲害！害得我又放了不少油，還不停的用鍋鏟去抄動。等茄子變軟便黃了，我一看鍋裏可氣得不行：油又給茄子給吐出來了！虧我放了那麼多油！我氣呼呼的倒了些油出來到碗裏，等到下次再用——可不能這麼浪費呀！

等我好不容易炒好了茄子，電飯煲也響了。我聞到了一股飯的香味，美滋滋的打開蓋子一看——啊，好好的飯變成了稀飯！其實說是乾飯又比干飯溼，說是稀飯又比稀飯幹，這可怎麼辦呢？我一看時間，爸爸媽媽馬上就要下班了，來不及重新做飯，於是愁眉苦臉的把這些“稀乾飯”盛到碗裏。

爸爸媽媽回家後驚喜不已，雖然吃的時候愁眉苦臉的，但直誇我是“大廚”。我心想，我一定要好生操練廚藝，等成了真正的大廚，每天都做飯給爸爸媽媽吃！