熬西紅柿醬作文600字

現在正是西紅柿成熟的季節，媽媽菜園的西紅柿都紅了一大片，奶奶打算把她熬成西紅柿醬。我很喜歡吃但是卻沒有見過它是如何從西紅柿變成美味的西紅柿醬的。於是我便自告奮勇的要幫忙。

前一天下午媽媽下班的時候順路去菜地摘回來了兩大框紅彤彤的西紅柿早上起牀我就聽見勤快的奶奶已經在廚房開始給新買的玻璃瓶子消毒了。我也以最快的速度洗漱好準備給奶奶幫忙，嘗試自己動手做醬。奶奶也欣然答應了。

我和奶奶分工合作，奶奶說要做帶辣味的西紅柿醬，她負責洗辣椒，剁辣椒碎，洋蔥碎。而我負責洗西紅柿，然後用滾燙的開水給它衝個澡，這樣西紅柿紅色的外套就被我輕輕的拖掉了，然後等它過涼。在用刀把它剁碎。呵呵，是不是看着感覺很簡單呢？

其實它並不是特別簡單。這只是熬西紅柿的前步驟。準備好這個食材就可以起鍋燒油，加入蔥花，辣椒碎，鹹鹽。翻炒幾

下把之前剁好的西紅柿加人鍋中開始熬煮。奶奶說的多熬一會，等水分揮發的差不多了就可以把它盛到之前準備好的玻璃瓶裏。大約30分鐘左右奶奶拿勺子盛出來看了一下，說可以了粘稠度夠了，此時做爲小吃貨的我已經饞的流口水了，奶奶看出了我的心思，給我盛了一小碗。我用勺子嚐了一口，簡直太美味了，又酸又辣的感覺。你以爲這樣就結束了嗎？不，還有最後一步，那就是把熬好裝瓶的西紅柿醬上鍋蒸10分鐘左右，在這炎熱的夏天，在家裏熬醬可想而知有多熱，廚房像蒸籠一樣。我和奶奶熱的已汗流浹背了，我都有些想放棄了可是一想到這個秋冬又可以吃到美味的柿子醬。我又打起十二分精神決定一戰到底。

經過我和奶奶的努力，西紅柿醬終於熬好了。看着一瓶瓶美味的醬，我頓時心生自豪！

雖然中途因爲怕熱我也想過放棄，但是我還是堅持了下來，我也通過這次勞動體會到了奶奶和媽媽平日爲我做飯的辛苦。

我也懂得了困難並不可怕，可怕的是我們沒有面對困難的勇氣！