煎蛋的作文

快到吃晚飯的飯點了，我決定大顯身手。

我懇求爺爺幫我，他答應了。不過要聽他的話，不能亂搞，以免上次放鹽不均勻的事再次發生。我欣然答應。

爺爺叫我先拿兩個蛋，再拿一根蔥洗乾淨。我把蔥的根除了，然後把黃的葉子撕掉，拿出了我的金牌小刀，學着大人的樣子，把蔥切成五毫米的樣子。

爺爺要我把兩個蛋敲開。我小時候把奶奶要蒸的蛋敲開了，但是我沒打好，裏面有很多碎殼挑不出來，就不好吃。我不想再浪費雞蛋，我就讓爺爺幫我敲蛋。爺爺演示了一遍，把蛋向碗邊砸一下，從蛋的縫裏撬開就行了。我果然做得很好。

蛋里加一點點鹽，把切好的蔥放在蛋裏，攪拌均勻。把鍋燒熱，放油，再關火，把攪拌好的蛋放進鍋裏，然後再開火。拿着鍋子把蛋攤開，煎30秒，翻邊，再煎30秒，就能出鍋了。

我嚐了一口，超級好吃！超級嫩！但還是有很大的進步空間。比如還要把蛋煎得香一點，下次我會加油的！