湯圓觀察日記作文

今天，我觀察了煮湯圓的過程，還發現了其中的祕密。

剛開始，我們把一盒沒有開封的湯圓從冰箱中拿出來，打開一看，上面有白色的結晶體，好像雪花。媽媽用鍋燒了開水，她説等水開了後，就放湯圓進去。

不一會兒，水開了，我迅速將湯圓一顆接着一顆地排好隊，輕輕地放進鍋裏，以免砸起水花燙傷自己。只見一顆顆湯圓沉入水裏，水也沸騰得沒那麼厲害了，隨着温度的上升，湯圓一個個被底下的開水推着翻滾，它們好像在做遊戲，一會滾到東，一會滾到西，一會轉着走，我想象着給它們配上表情，真是太好笑了。

又過了一會，水沸騰得越來越厲害了，湯圓也從鍋底慢慢浮上來了，一個個飄在水面上。乍一看，都變“胖”了喲，原本硬梆梆的小湯圓“長”成了圓嘟嘟的大湯圓了，用勺子一碰，軟綿綿的，我不禁想，我煮的這個湯圓一定比平時媽媽煮的更好吃。

於是，我趕緊找來碗先給媽媽和奶奶各舀了滿滿的一碗，又給自己裝了一碗，湯圓在我的碗裏熱氣騰騰，房間裏頓時暖洋洋的。

通過這次煮湯圓，查資料，我發現湯圓沉是因為生湯圓比較密實，密度比水大，放在水裏重力大於浮力，所以會沉在鍋底。隨着水温升高，湯圓吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來，體積變大，密度變小，這個時候，浮力增大，大於重力，所以就會浮起來了。