不變的味道作文800字

豆腐乳似乎都一直我們家桌上每頓飯的必備之物，而家中唯一有這手藝的便是胖胖的外婆，陽臺上的竹簍是小小豆腐塊的生長基地。

等待它的發酵總是漫長的，但是幸好家中的冰箱裡仍有年節時洗劫後留下來的存貨，而品嚐它的美味只需一碗小小酸菜面來解決，外婆所親手揉制的面，切的略微厚點再用壓面機勻稱壓出形，將那酸菜拋進油中翻炒加入姜蒜，酸菜的汁水肆意橫行在小小的鍋中，又將剛放入鍋中豆芽的鮮嫩又提升了一個檔次，加醬油調色後盛出，酸菜那種酸爽早已被激發的淋淋盡致，盪漾在廚房的一角一落，麵條早已迫不及待下鍋，慢慢水開始被面粉所渲染，麵條逐漸柔軟，撈出後再過一遍冷水，再次拋入鍋中，又將那酸菜放入，逐漸的汁水滲透進了勁道的面中，翻湧的浪濤般將湯汁一次次擊起，味道逐漸濃郁了，客廳中也能聞到，汁水漸漸融入了，連現在都能想象到等會兒咬下時那酸菜指定會發出咔吱咔吱的響聲，那麵條一定會在口腔中翻湧。

等不及了，夾起一條一吸一咬，嗯，是這味，就是這個味。濃郁的汁水在舌尖迸發開來，那酸辣的氣味一下覆蓋了整個口腔，那味被我緊緊包在口中不敢流出一點，嚥下去時它又趁著鼻腔迅速襲擊了我的大腦，酸爽瞬間在身體擴散開來，在咽喉處還隱隱約約的沉醉著就如剛打了麻藥一般的不停顫抖著。

這仍然是不夠的，從冰箱拿出僅剩的豆腐乳，夾上一塊，放在面上，湯汁開始被這份獨特的辣味所帶動起來，在躁動，是那碗麵；在躁動，是我的心；在躁動，是我的舌，快趁著湯汁還沒有悄悄帶走這份鮮辣，快下口！酸爽仍然在衝擊著但它所包含的辣味與刺激絕對要更加濃郁，如同鐵拳一般直擊了我的下顎，整個舌頭在不斷的刺激下不自覺的攪拌牙齒之中是那潤滑的麵條在蠕動，小心！是辣味的侵襲讓口腔被一次次的蹂躪，那種味道早已將味蕾開啟，如同大門的鑰匙不斷在我的咽喉與口腔間試探著挑逗著，裡面的酸爽怎樣也咂取不完，那辣味麻痺了我的舌我的胃甚至是我的身體，那沉睡已久的心被喚醒，它激烈的跳動著，撞擊著我的胸膛，拼命的想要共享這份體驗，酥酥麻麻的感覺遍佈全身，咔吱咔吱，咔吱咔吱，一碗麵裡只剩下了最後的一些湯料，一飲而下，將最後的酸爽也一絲不留的灌進了肚中。

回想起那碗麵那份豆腐乳，想到外婆為我留的存貨，卻因為疫情的阻擋無法品嚐，心中的騷動該如何停止啊！只是默默地低語，放心不會變的，那味無論怎樣都不會變，我對那兒記憶中的味也永遠不會變。