我的新技能作文800字

我，一名資深的小吃貨，最喜歡吃帶餡的麵食，比如說包子、餃子、餡餅等等食物。

在疫情期間，媽媽也給我做了這些吃的，媽媽做的很好吃，我也會幫忙，不能讓媽媽太累，我也是很愛我媽媽的！於是，我讓媽媽教了我一個技能，就是教給我“和麵”，這可是個重要的技能，因為它是做麵食的基礎，沒有和麵就不能做出好吃的麵食。

對於和麵我很好奇，媽媽是怎樣把細細的麵粉揉成一個光滑的麵糰的？媽媽一邊示範一邊讓我仔細看。只見媽媽盆裡倒了些麵粉，用瓢接了點水，用手在麵粉上捅出個洞，然後往裡面倒了點水，用手快速的向一個方向搓，然後再倒水，搓幾下，用手按幾下，重複幾次，這樣就可以得到一個粗糙的麵糰。然後，需要用手沾上點水，把手上的面給刮下來，把面盆內壁上的麵粉撲溼，再刮下來，用麵糰將壁上的水擦一擦，這樣就可以得到一個比較光滑麵糰。最後，還需要用手沾上點水，把盆子內壁上的還有面粉的地方撲溼，再把面刮下，用麵糰將面盆壁上的水擦一擦，把面給粘下來，把麵糰再揉揉就OK了。我在一旁學習著，媽媽告訴我，和麵要求“三光”，就是手光、面光、盆光。

第二次和麵，我上手了，媽媽把面盛好，我把水一加，就搓了起來，我第一次和麵，和的不好，我向媽媽求助，唉——我一開始還覺得挺好和，但是實際操作起來才發現，原來做什麼事也不容易呀！媽媽很耐心地幫著我，我很快就和好了。

第三次和麵，我比較熟悉了，加水、搓面、揉麵，一氣呵成，雖然我覺得成果不太完美，也沒有做到非常“三光”，但媽媽覺得還行，還表揚了我說：“第二次和麵就能和成這樣，非常不錯啊！”。

自從我學會和麵，每次做帶餡的麵食，媽媽都讓我和麵。吃著自己親手和麵做的麵食，我覺得更加美味，我也為自己能夠幫助媽媽幹活覺得開心。

最後，我是“春風得意馬蹄疾，冀琛的和麵槓槓滴！”我現在大概七分鐘就能和好面，“三光”做的也不錯，非常有成就感，並且，我還會包餃子，包包子，我這個“小吃貨”不白當，因為我又學會一樣新技能！