舌尖上的鍋包肉作文600字

我出生在東北，長在南方。每年只有寒暑假的時候，媽媽才會帶我回姥姥家。姥姥家在小興安嶺，這裡四季分明，物產豐富，美食更是數不勝數。像鐵鍋燉大鵝、小雞燉蘑菇、溜肉段……然而，我最喜歡的菜卻是鍋包肉，那可是號稱東北十大名菜榜首。

這道菜看似簡單，要想做好卻十分難。它沒有啥上等的輔料、複雜的工序，可它就是在東北人的心中獨佔鰲頭。無論時代如何改變，各色美食如何多種多樣，東北人的餐桌上，一定會有一盤鍋包肉。

雖然這是一道普通的菜，對於我來說卻是愛的味道，因為每次只要回姥姥家，她就會給我做鍋包肉。碗裡裝著已經切好的蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲，獨獨只缺金黃酥脆的肉了。姥姥先把澱粉倒進盆裡，再把切好的肉片放進盆裡，讓每片肉片都裹上澱粉。然後把肉片放進熱油鍋裡，最後金黃酥脆的肉片就出鍋了。姥姥利落地調好料汁，把所有食材一起下鍋。片刻之後，一道晶瑩剔透、香味撲鼻的鍋包肉就做好了，我迫不及待地一口咬下去，酸、甜、香、酥、軟的口感佔滿了我的口腔。我享受地眯起眼睛，衝姥姥笑：“世界上怎麼會有這麼好吃的菜呀？”姥姥慈愛地看著我說：“你可真像一隻饞嘴的小花貓！”

在姥姥家的日子裡，我每天都沉浸在美食的海洋裡，無法自拔。以至於短短一個月時間，我的體重噌噌噌地增加。假期結束，我又要回南方上學了，心裡對姥姥滿是不捨。我不無遺憾地說：“姥姥，回去就吃不到您做的鍋包肉了。”姥姥笑著說：“時間過得很快的。”剛剛過完年的我，已經開始期待暑假快點到來。我要回東北，去看姥姥，去吃讓我念念不忘的鍋包肉……