初中初三

端午糉香作文

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五月初五是端午節,風箏漫舞,龍舟競發,喝艾酒,插艾葉,包糉子。

端午糉香

提起糉子,父母總有說不完的話,那是他們孩提時珍貴的回憶了。那時候,父親家裏窮,兄弟姐妹又多,糉子裏只有赤豆和糯米,母親家稍微好些,因爲她可以吃到外婆包裹的肉糉。

五月初五的前幾天,是家家戶戶忙碌的日子。端午是從那林間的蟬鳴開始的:它們是最賣力的演唱家,早上唱,下午也唱,在歡歌,在慶祝。夏蟬兒,夏蟬兒,你是不是也口饞了?

每逢端午,鄰里都歡聚一堂,坐在小板凳上,環成一圈,笑容不由自主地洋溢在臉上。此刻,碧綠泛青的糉葉散發着清香,柔和地鑽進你的鼻孔。鮮豔晶瑩的赤豆褪去了外衣,靜靜地躺在盆裏。浸泡了一夜的糯米正躺在簸箕上,堅韌的水草亦洗淨放在一旁。而我中規中矩地坐在一旁,望着外婆用她那嫺熟的手藝在我眼前變戲法。映入眼簾的是讓人垂涎三尺的五花肉,表面撒了一層薄薄的白芝麻,好似給它穿上了一件亮麗的外衣。只見外婆將三四片葉子疊齊,捲成一個圓錐,依次填進潔白的糯米和幾隻蝦仁,再鋪上一層糯米,加入赤豆〡五花肉、橘紅色的鹹蛋,最後撒上糯米,兩拇指一壓,其餘幾隻手指攏成一個立體的三角形,再修剪糉葉,後用水草捆綁,一個小巧玲瓏的“工藝品”就這樣誕生了!

最後一步,把包好的糉子放在大鍋裏,用柴火煮透。等上幾個小時,煮熟後,把熱乎乎的糉子放於瓷碗當中,輕輕地解開糉葉,我迫不及待地把它放入口中,細細品嚐,糉香在脣齒間徘徊,整個口腔瀰漫着端午的味道,充斥着食材相互碰撞而產生的火花,美味極了!

“糉葉香飄十里,對酒攜樽俎”。同學們是否也如同我一樣愛吃糉子?還記得這熟悉的節日味道?

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