古樓冷麪作文600字

還記得初到瀋陽，聞着冷麪的甜香，進入了一家冷麪小吃店。

碗碗冷麪令人心馳神往，片片遮陽大傘與古韻建築和諧融爲一體，現代感中又夾雜着中國傳統特色。

冷麪原是瀋陽人民爲了快捷而又方便的生活創新的，也算是來瀋陽不可錯過的名小吃。隨着我們點單的冷麪上桌，我對它的好奇心也越來越大。

冷麪有很多種：水煮冷麪，泡椒冷麪，豬肉豆皮包冷麪等多種口味。清嘗一口豬肉豆皮冷麪，豆皮的香味不像豆製品一樣，軟中竟有些薄脆，焦黃的豆皮上灑滿了湯汁，用勺子輕輕一壓，紅棕色的湯汁便如對世界好奇的孩子，一個勁流出。而那豆皮泡在湯中，漸漸有些軟化，顏色也隨之變深，這時再嘗一口，脆的口感沒了，留下的是又軟又糯的豆皮。此時裏面包裹的豬肉也如同嗷嗷待哺的孩子，一見了湯汁，就連身子帶腦門的允吸着。用筷子夾起一小塊肉，裏面也泛着紅棕色的湯汁。

將這盤包好的大咬一口，冷麪的香味外加上豬肉的豆皮的結合，華而不實，冷麪上也沾着湯汁，那味道沁人心脾，流連忘返。

經老闆的准許，我來到了後廚，廚師們抻拉着細長的冷麪，兩手間距越來越寬，越來越細，越來越密。

將拉好的面放入一桶冷水中，根根分明，根根條理。大概泡到十到二十分鐘，將面撈出，放在一張長桌子上，再次抻拉，隨即放入鍋中，煮上一會，最後將冷麪用紅燒豬肉片與豆皮包裹，就完成了。

再次品嚐冷麪，將食物吃一口，品着中華兩千年歷史悠久的食物，看着周圍的古樓，勞動人民的成就與歷史似乎在眼前浮現。