舌尖上的記憶作文借鑑

一口氣吃下碗中的炒肝，我深呼一口氣，父親那日的表情歷歷在目……

記得那還是中學時的一個假期，父親有一天突發奇想，要帶我們全家去一趟陝西老家，去吃一次羊肉泡饃。

父親在陝西出生，二十幾歲跟着爺爺奶奶遷入北京，到現在已經快二十年了。在我的印象裏，他是一個對羊肉泡饃情有獨鍾的人，幾乎吃遍了全北京的泡饃店。然而每次吃完後，他卻只是搖搖頭。

那時候的交通還不是很便利，花了一整天才入陝西境的我們已然精疲力盡。但父親卻彷彿精力充沛一般地拉着我們下館子。東找西找下，我們進了一家寫着“泡饃”的小店。

已然過了飯點，店裏沒什麼人。“來三碗羊肉泡饃，要自己手撕的那種！”父親輕車熟路的點菜聲音在店裏響起。泡饃送來了，他打算教我如何手撕饃，而我試了試就因爲太過麻煩而淺嘗輒止。

父親吃完泡饃，“就是這個味！再來一碗羊湯！”臉上泛起紅暈的他笑得彷彿一個孩童一般。我嚼着硬硬的饃，不能揣測他的心理。旅途雖然很快結束，但父親那時的表情卻在我腦海中揮之不去。

時光荏苒，幾十年時間過去，父母已然退休，而我也早已成家立業。這時的北京城已是高樓林立，剛出生的零零後可能已經不能想象“老北京”是什麼概念，甚至連初來北京的美國人也會把這裏誤以爲成紐約。繁華的都市美麗無比，但在我這個土生土長的北京人眼中卻彷彿卻少了什麼重要的東西。

開車接孩子下學的路上，街邊一家“老北京炸醬麪”字樣的館子引起了我的注意，我決定帶着妻兒進去吃一頓。“來三碗炸醬麪，外加一份炒肝，三碗豆汁！”椅子還沒坐熱，我卻下意識地點好了餐。

飯菜上桌，我端起眼前的炒肝，品嚐了一口。“真香！”我腦中一熱，一口氣把炒肝全吃了下去。隨着在我口中蔓延着的炒肝的味道，我的思緒回到了小時候，那時每當我下學回家時，“老北京”的媽媽都會在晚飯上，應我要求給我準備一份炒肝。

炒肝慢慢地嚥下去，我面前又浮現出我爭着在衚衕裏買炒肝時心急如焚的場景。對了！是回憶！缺少了最重要的回憶！我終於明白爲何父親會熱衷於那一碗簡單的泡饃了。想到這裏，我的臉上泛起喜悅，全然顧不得對豆汁有些牴觸的兒子的抱怨。

第二天，我帶着買好的食材，來到父母家中，與他們一起做了一桌子的陝西、北京“佳餚”。

不同地域的美食給了不同人相同的感受。看着父親吃着我幫忙撕好的泡饃，品嚐着母親爲我精心製作的炒肝，我的心底升起融融暖意——這纔是屬於舌尖上的記憶所帶來的力量！