包餃子作文滿分摘抄

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”眼看一年一度春節即將到來，春節前肯定少不了包餃子這一番風俗活動。

清晨一大早，我便同奶奶一起去菜場挑餃皮。路上，奶奶一直跟我念叨着：“這餃皮啊！既不能太薄，也不能太厚。太薄的餃皮一下鍋便散掉，太厚就會有些粘牙，只有適中的餃皮才最好吃。”在菜場裏，奶奶選了一些圓形的，白色的餃皮來包餃子。

餃皮，清水，肉餡，萬事俱備，下面就要開始包餃子了，對於包餃子我可不是很會，上次包的爛餃子還冰箱凍着呢？所以這次，我得先看奶奶包。奶奶先拿起一個餃皮在左掌心上，用筷子挑了適量的肉餡，挑在餃皮的中心，用無名指沾了沾清水，擦於餃皮兩側，聽聽奶奶說，這是爲粘得更牢固。接着奶奶把沿正中間，把餃皮包成半圓，將擠出的餃子餡擦掉，再用拇指將半圓邊輕輕捏一遍，一個餃子就這樣包好了，旁邊我看得十分仔細，因爲接下來，就到我這個新手包了。我學着奶奶左手餃皮，右手挑起肉餡放於中心。第一步到還好，可是第二步，我用拇指使勁捏了捏，也許是太用勁了，還是肉餡太多，餃子被肉餡撐破了，我一惱怒，把餃皮甩在桌子上，“凡事都不可急，你可以減少些肉餡，水也不要擦太多。”奶奶在旁邊開導我。我聽從奶奶建議，減少了肉餡量。經過幾次試驗，我終於包出了人生第一個最完美的餃子。

下鍋準備試吃。餃子排成一排又一排，像準備進入戰場的士兵。“嘩嘩，嘩嘩”餃子下鍋了，餃子的香氣撲鼻而來……

包餃子的習俗活動已經在春節前必備的事情，這可都是古代人民的智慧結晶啊！