第一次學做炒豆芽作文

週五的時候，老師告訴我們如何做吃播，於是我也打算嘗試一下如何做，我想了一想，決定做一道炒豆芽。

第一次炒菜，也不知道怎麼開始做，我請教了媽媽應該怎麼做。首先，我們要準備好材料，有豆芽、蔥段、瘦肉、油鹽醬油澱粉。豆芽要先處理好，把每一根白嫩嫩的豆芽下面的根部摘掉，用水把豆芽洗乾淨。瘦肉要先切成一小片一小片的，蔥也是要切成一小段。媽媽告訴我說：“瘦肉要先拿澱粉和油攪拌一下，這樣炒出來的肉纔會更嫩。”還可以加點鹽下去調一下味，這樣就把食材都處理好了，接下來就可以進行炒的步驟了。

第一次打開煤氣爐，小心翼翼地朝鍋裏放點食用油，看着這些火苗，我感到有點害怕。等到油開始有點熱的時候，就可以把豆芽放下鍋裏了，看到油濺了起來，我害怕了，不由得往後退了幾步。但是後來還是鼓足勇氣繼續炒，豆芽差不多了，就可以放瘦肉下去炒了，把瘦肉炒到變了顏色就差不多了，這時候就可以放蔥和少許的鹽，再炒多一會，就可以拿碟子來裝了。豆芽炒好了，我開心極了。

看着這一碟賣相不是很好看的豆芽，我不好意思的叫媽媽過來嘗一下味道，媽媽拿筷子夾起了豆芽，笑眯眯地對我說：“味道好極了。”看到媽媽對我的誇獎，我的心裏美滋滋的，下次我要繼續努把力，再多幾次嘗試。