美味的茄汁大蝦作文

中國美食千萬種，每種美食都是舌尖上的味道。作爲一個“小吃貨”，一個夢想要當美食家的我，今天要給大家介紹一道菜——茄汁大蝦。

首先要準備這道菜的主材料：大蝦、番茄醬、糖。先把大蝦去除蝦線，以防煎的時候有腥味。然後再把番茄醬和糖調成醬汁。現在可以開火煎蝦了，放入油，把蝦煎至兩面金黃就可以了。媽媽說不可以把蝦煎的時間太長，得掌握好火候，否則就有點苦了。媽媽做這道菜的時候，我總是坐在小板凳上目不轉睛地看着媽媽做。好媽看我那可愛的饞樣，對我說：“你呀，可真是一個小饞貓！”我着急地說：“媽媽，什麼時候可以吃啊？”媽媽回答說：“馬上，馬上，不要着急。”說完，媽媽往鍋裏倒了調好的料汁，迅速翻炒幾下，一道色香味俱全的茄汁大蝦出鍋了。

我迫不及待地衝向飯桌，金黃色的大蝦配上濃郁的醬汁，秀色可餐，看得我口水都要流下來了。我狼吞虎嚥地吃了起來，真是鮮香味美，酥脆可口啊！

這就是我的最愛——茄汁大蝦，如果你也喜歡這道菜的話，你也可以試着做一做！