包餃子作文題目精華

今天中午，我寫完作業就去幫媽媽包餃子了。

我首先把蔥、姜、肉和小茴香苗清洗乾淨，再把這些食材切碎，放到盆子裏。然後在媽媽的指導下放入了蠔油、醬油、鹽、味精、十三香，最後再加入香油提味，就攪拌成了葷素搭配的餃子餡，這時候媽媽也把面和好了。

我先學着擀麪皮。媽媽讓我一手拿着擀麪杖，一手按着麪餅。剛開始我擀的麪皮兒不好看，又厚又長，像牛舌頭。媽媽告訴我：要邊擀邊轉動麪皮，擀出來的麪皮才又圓又勻稱。在媽媽的指點下，我擀得越來越好了。

接着，我開始包餃子了。我學着媽媽的樣子，左手拖着麪皮，右手用勺子盛餡，再把麪皮對摺到一起，用拇指和食指緊緊地從一端捏到另一端。一個餃子就包好了。呀！我包的餃子怎麼站不起來呀，就像一個貪睡的娃娃。看來還需要高人指點呀，我就向媽媽求教。媽媽邊說邊演示：“第一，手要攏起拖住皮兒，形成一個小盆地，才能多盛餡。第二，捏邊兒時要捏出皺，用力捏，餡兒不能沾到邊上，這樣餃子既不破，還能立住。彆着急，慢慢來，有志者，事竟成。”

得到媽媽的指導和鼓勵，我認真地照着媽媽說的去做，果然包得一個比一個好。數了數，我竟然包了十幾個，都站得整整齊齊，我都覺得自己太棒了。媽媽看了看我包的餃子，親切地說道“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了！”

餃子包完了，這時候鍋裏的水也開了。我把餃子一個一個放到水裏，然後用鍋鏟推動着餃子在鍋裏轉了個圈，煮了一會兒就熟了。我把餃子盛到盤子裏，端到桌子上，招呼家人快來吃。

品嚐着自己第一次親手包的餃子，伴着成功的喜悅，我覺得今天的餃子真是太好吃了！