家鄉的美食作文摘要

我的家鄉南陽，風景優美，物產豐富。家鄉的特產品種繁多，數不勝數，有晶瑩剔透的南陽獨玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。

星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進到店裏我就聞到了板面的香味兒。媽媽點了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔，但怎麼也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋裏，看得我直髮呆。

很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了紅色的臊子，白色的麪條，綠色的菜葉，湯中還漂着亮亮的油花，非常誘人。我趕快嚐了一口湯，香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根麪條，吃到嘴裏真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想天天都吃到這種美味啊！

經過了解，我知道了這裏面的臊子是以牛羊肉爲主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。

南陽有那麼多文物名勝，美味佳餚，我爲生在南陽，長在南陽而驕傲。