我的最愛作文參照借鑑

每一次我回老家河南南陽，只能過春節。但每次，我一定要喝上一碗胡辣湯。

一到家，我就要求我的奶奶給我做上一碗又香又辣的胡辣湯。

“奶奶，給我來上一碗香辣胡辣湯。”我一邊放下行李，一邊對着奶奶說。過了一會兒，我就聞到了一股又辣又香的氣味。奶奶慢慢悠悠地將一碗冒着香氣的胡辣湯放在我的面前。“小心一點兒，有點熱，別燙着了。”奶奶笑着對我說。“奶奶，你是用什麼做的這麼美味的胡辣湯。”“牛肉丁，麪筋，米粉。粉條，花生，海帶，當然，再加一些黃花菜。”

奶奶又說，“要想做好，就必須要使用這個祕方。先把鹽放入麪粉中，加入少許的水攪成團。加入水會讓面更有彈性，然後把面揉成麪筋。等鍋燒熱後，放上少許油燒開，放入麪筋。麪筋熟後再加入麪筋水倒入鍋中。燒至湯汁變稠時。再加入香菜，粉條，海帶，蔥，薑末，鹽，胡椒粉，旺火再燒一會兒就好了。”奶奶說完，笑着看着我。

過了一會兒，等我吃完之後，我回想起了我吃的時候上面冒着的紅油。好像我每吃一口，油就會冒出來。吃完之後，我的嘴巴都快變成了香腸嘴了。

我接着問奶奶：“胡辣湯是怎麼出名的呢？”“這還得說到明朝的時候。相傳於謙來鄭州巡視，不小心染上了傷風，幾天不見好。一天晚上，一個手下買了一碗胡辣湯，于謙喝了之後，大汗不止，第二天身輕體健。傷風居然好了！。”

奶奶從中年的時候就非常節儉，總是在家裏給爺爺做胡辣湯，日子久了，做的自然也就非常好吃了。

一到春節，我們老家就有一個習俗，就是輪流到各家品嚐各家的美食。每年到我們家，自然就是我們的金牌菜品——胡辣湯。別人來我們家，每一次都是吃飽喝足。我也品嚐過別人的美食，但都沒有我們家的金牌胡辣湯好喝！

今年因爲一些其他原因，我回不了老家。但是在我們家旁邊，新開了一家胡辣湯飯店。我的父母便帶上我一起去品嚐。吃了後，才發現一點兒也不辣也不香！“這是什麼個胡辣湯？連一點兒辣味也沒有。”我生氣地吵着。媽媽也說：“還是沒有家鄉的那個味道。”

什麼時候纔可以再一次回到老家，嘗一嘗奶奶做的胡辣湯啊！（公衆號：高效速讀）