年味作文400字左右推薦

每逢過年，我家就會蒸上幾鍋餑餑和麪魚，以迎接新年的到來，今年也不例外。臘月二十三，我們全家開始做今年的餑餑和麪魚。

吃完晚飯，爸爸媽媽把發好的面拿出來，我們一家便開始做餑餑和麪魚。奶奶先把面切成一塊一塊的，然後把面塊揉成饅頭的形狀，奶奶說需要多揉幾遍，這樣做出來的饅頭纔好吃，一層一層的。然後，奶奶負責做棗餑餑，只見奶奶把一個個圓形的饅頭插上切好的棗，不一會便做好了許多棗餑餑。我和媽媽則做面魚，這是我最喜歡做的，也是我最喜歡吃的。製作面魚要用到木質的模具，模具各種各樣：有魚形的、有壽桃形的、有蓮蓬形的、還有荷花形的……非常好看；面魚的味當然也很不錯，有紅糖味、棗泥味、芝麻味，還有紅豆味……媽媽先把面切成一塊一塊的，再把面拉成長方形，然後把餡放到面裏包起來，交給我，我把包好餡的面放到各種各樣的模具裏面，按平，往面板上一扣，各種各樣的面魚就跟變魔術一樣跳了出來，栩栩如生。做好餑餑和麪魚後，要醒發一下，這樣蒸出來蓬鬆宣軟，特別好吃。

面魚和餑餑蒸好了，我迫不及待地拿起一個吃起來，香噴噴的，媽媽看着我的饞樣，嗔怪地說：“就知道吃，你知道這餑餑面魚象徵着什麼嗎？這一下可把我問住了，媽媽說：“發麪的餑餑象徵會發財、發家，面魚則意味着年年有餘！”

一鍋鍋的餑餑和麪魚做好了，年味也就有了，人們對新一年的祈福也有了。