冬至記事作文500字

光陰似箭，日月如梭，轉眼間冬至深情款款地邁着穩健的步伐向我們走來了。

可是什麼是冬至呢？我趕緊上網查一下，終於略知一二了，冬至是我國農曆二十四節氣之一，也是很重要的節氣，是我國的傳統節日，冬至是一年中白天最短夜晚最長的一天，也就是說這一天黑得比較早。

冬至到了，餃子是必不可少的節日飯，有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。今天中午放學到家，媽媽說包餃子吃，我央求媽媽教我，媽媽滿口爽快地答應了。

首先是和麪。媽媽叫我把面放在盆裏，然後往麪粉里加點水，攪動麪粉和麪，我照着媽媽說的做，可是一會兒手就被粘住了，媽媽往手上撒一些乾麪粉，才把面弄乾淨，原來看媽媽和麪時覺得很簡單，現在覺得真難呀！在媽媽的指導下，我終於笨拙的把面揉到了一起，然後媽媽把肉、大蔥、生薑放到絞肉機裏絞，絞成肉沫後，再放一些佐料，餡就做好了。

接着是揉麪和擀皮。媽媽揉好面，把面搓成粗細均勻的長條，又切成大小一樣的小麪糰，撒上一些麪粉，把小麪糰壓成圓圓的麪皮，再把麪皮擀成薄薄的橢圓形，擀皮就大功告成了。

最後我學着媽媽的樣子把餡放在餃子皮裏，對摺餃子皮，輕輕地把皮捏在一起，我包的餃子非常難看，肚子癟癟的像趴在面板上睡大覺，媽媽笑得合不攏嘴。

在寒冷的冬至裏，吃上一碗親自動手包的熱氣騰騰的餃子，不僅身體暖和而且心裏也暖和。