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第一次做油燜大蝦作文500字

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今天中午,我準備做我最喜歡吃的一道菜——“油燜大蝦”。嘻嘻,因爲我被稱爲“大蝦切割刀”。

第一次做油燜大蝦作文500字

首先,用小刀把蝦的皮劃出一道口子,我感覺我的手在不停地顫抖,戰戰兢兢地將蝦背的皮劃開,留出一道長長的口子。嘿,劃的口子不大不小剛剛好,我小心翼翼地將蝦的小腸去除。看到自己如此成功,便來勁了,於是決心將所有的蝦都處理完。在完成最後幾隻蝦時,還差點讓小刀傷了自己的手。

“好險!”我驚呼道。“別切了,”爸爸心疼地說,“剩下的我來吧。”

“不行!”我堅決地回答爸爸,“剩下的我要自己完成。”爸爸見我如此堅定,便笑笑離開了。我經過一番苦戰,終於將所有的蝦都處理完了。看來以後做事不能太心急,“欲速則不達”,要仔細認真完成。

處理好的蝦清洗乾淨,便可以等待下鍋了。下鍋之前,先將鍋燒熱,放入適量的食用油,等到油燒熱到一定溫度,將一碗大蝦倒入鍋中,便聽到“噼裏啪啦”油爆的聲音。我有些害怕,回頭髮現爸爸也在觀看我在做,可能他怕我有危險。

等到蝦有五分熟時,放入一小勺食鹽,在放一點生抽,然後不停地翻炒,直到蝦全部晶瑩剔透鼓鼓的時候,可以出鍋了,好吃的油燜大蝦也就大功告成了!

我剝開蝦皮,一口塞進一隻蝦放到嘴裏,品嚐起來。“哇,真香!”爸爸都對我的廚藝讚不絕口!

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