舌尖上的北京作文

初二第一學期的第八週，我們跨了2000多公里，坐了8小時的高鐵來到了北京——中國的首都，我們所熟知的北京，是中國的政治文化中心，但我們所不知道的那一面，便是——北京同樣是一個美食之都。

第一天，晚上剛到哪兒，就去到了一家烤鴨店，店面很大，且古風尚存，再加上以爲要吃烤鴨，畢竟以前沒有吃過，所以很是興奮。

但事實證明，我們那晚並沒有吃烤鴨，只是吃了一些其它的北京菜，不過，此桌上的有些菜在這次研學中幾乎天天都能吃到，例如梅菜扣肉，糖醋魚等，當然，除此之外，還有捲心菜之類的東西。上述食物中，我對梅菜扣肉情有獨鍾，它雖然有些肥肉，卻一點都不膩，反而有種入口即化的感覺，讓人吃着舒服，吃着愜意，而且其中的梅菜的酸味浸到了肉上，也是恰到好處，有點但又並非很酸，吃起來也非常的有口感，總的來說，就感覺好像在美食的仙境暢遊一般。

其次，我覺得有必要講講的便是北京火鍋了。北京火鍋，及老北京涮羊肉，而我們所吃到的北京火鍋並不是特別正宗，但正宗的難免來說食材太單一了，因此這總“稍微不那麼正宗的”火鍋更符合大衆的口味。我們所去的北京，可以說已經是深秋了，估計在不久的將來，北京便是銀裝素裹了，因此在這寒冷的日子裏，能吃上一頓火鍋，也是特別幸福的。

一到飯店裏，一股熱氣便涌了上來，望向桌上，火鍋裏的湯料已經差不多煮沸了，旁邊則是一碟碟羊肉，牛肉之類的食材。一切都已就緒，只待我們煮肉開吃了！

調好了醬，煮熟了菜，夾一塊熱氣騰騰的肉，慢慢放入嘴裏慢慢咀嚼着，這肉非常的香，吃起來，感到滿嘴都是幸福……

最後，我要說的便是我們在北京的最後的晚餐——老北京烤鴨，而這家烤鴨店相當的出名，它就是中國的百年老字號，全聚德。

其實感覺這烤鴨並沒有什麼奇特的，不過卷着吃就大又不同了，感覺非常的新鮮，吃起來雖有些麻煩，但心情還是非常舒暢的，這麼吃，能感覺到這烤鴨非常的嫩，又不失“烤”所特有的味道，就這樣，眨眼間，那兩盤烤鴨便吃完了。但大家似乎覺得卷着不盡心，於是用麪餅開始卷其它的菜，而每一種捲起來，都有不同的滋味。

到這裏，北京的美食之旅變結束了，但那味道在心頭卻遲遲不肯退去，就像這北京研學之旅我們用不會忘記一樣，會一直一直地銘記與我的心中。