年味作文抄寫指導

進了臘月門，便掰着手指頭盼寒假，望春節。卻似乎越盼望，越頗不可耐了。

家家戶戶趁着大好天氣洗衣晾被，隨處可見的歡天喜地新氣象，還有那大街小巷揹着行囊踏上回家旅程的人們等都撩逗着我迫切的心情。我不由得催促爸媽快些辦好事情，帶上大包小包即刻踏上回家的路程，在坐上車的那一刻，心也似這沉重的包裹，有了一種穩穩的安心。

在我認爲，最重要的祭神活動——謝年，便是春節到來的徵兆，所以我也特別喜歡幫着奶奶忙前忙後。謝年前，要將家裏的對聯、門聯都換了新的，所謂辭舊迎新。所謂謝年，就是謝神靈的護佑，盼年景的豐茂，一般是八仙桌要擡放大門口，桌端要擺上香爐蠟臺，還要陳放祭品。這是格外講究的，比如謝年的大公雞背上還要塗雞血，豬頭豬尾都要全，這就是大吉大利、有頭有尾的寓意。這雷打不動的傳統習俗，以祈求來年風調雨順，五穀豐登，家人幸福安康，萬事大吉。

看着奶奶帶着我們謝年的認真勁，彷彿一年來時光的足跡都有了溫情，對於新的一年也便更加期待了。

轉眼便是除夕盛宴。對於年，季羨林先生有過這樣的描述：“對兒時的我而言，過的是一場味蕾的盛宴。”於我而言，年夜飯便是如此。奶奶總能將那白白糯糯的糯米腸灌得恰到好處。看，揭開鍋，剎那間，白騰騰的熱氣歡快地躥了出來，氤氳在潮溼的竈邊，一條條的長長久久被奶奶撈了出來，溫暖都彷彿從奶奶的指間溢了出來。

除夕盛宴，奶奶燉雞（用東陽話說是——鉢頭燉雞）。看着奶奶把一隻大公雞切塊，就着料酒、筍乾、蟲草花等放入鉢頭中，用慢火熬燉。這樣才能熬得出滋味，燉得出年味。那時那刻，空氣裏，都是年的香味在遊走。開鍋時，奶奶一一叫我們嚐嚐，過年吃雞，大吉大利。

除夕盛宴，當然不能少了那白胖胖，白花花的元寶——餃子。眼看着餡和皮兒在大家手中捏得有模有樣，等到水在鍋中咕嚕咕嚕地綻開了花，它們就挺着肚子一個個地下了鍋。不一會兒，一盤盤的餃子便上了桌。“來來來，大家吃，大家吃，來年財源滾滾。”爸爸搶先說。還有那紅燒鯽魚，寓意年年有餘。

除夕盛宴的一盤炸芝麻團，一團和氣；一盤香煎年糕，步步高昇；一盤紅果，紅紅火火；還有些綠色的，當然是四季常青！一盤盤冒着熱氣上桌，大家齊動筷，齊乾杯，一片歡聲笑語盪漾在奶奶的小屋子裏，莫名的暖意便涌上了心頭。

盛宴結束，擺上茶水、乾果、水果等，我跟弟弟妹妹們就穿梭在長輩們跟前快活地說着：“恭喜發財，紅包紅包！”調皮的弟弟還趕緊把壓歲錢壓到自己枕頭底下，壓壓歲。大人們在那裏談着今年的豐收，來年的期盼，相互間的祝福，一片片的歡笑，一聲聲的祝福，使年味越發的濃郁了。

年復一年，年味在我的記憶裏又濃縮了一回。