端午糉飄香作文1000字

“五月五，是端午。門插艾，香滿堂。吃糉子，咸和甜。龍舟下水喜洋洋。”每年的農曆五月初五是一年一度的端午節，它與春節、清明節、中秋節並稱爲中國的四大傳統節日。端午節是我們悼念屈原的日子，那麼，屈原是誰呢？

有這樣一個故事，戰國時期有七個國家，其中秦國實力最雄厚，有一天秦國要攻打楚國，楚國賢臣屈原得知後，迅速稟告了楚王，並獻計保衛國家，可楚王並不在意反而責罵了屈原，雖然後來屈原又努力了幾次，但都無功而返。最後一次屈原返回家中時看到老百姓正在辛苦耕耘着，艱難生活着，想到自己不能爲百姓分憂解難，萬念俱灰之下投進了汨羅江。

屈原不僅是賢臣，還是一位有愛國情懷、學識淵博的詩人，所以他深受老百姓的愛戴，在得知屈原投江後，人們爲了不讓江裏的魚蝦吃掉他的身體，也爲了屈原的靈魂在江裏不會餓着，百姓們紛紛把家裏好吃的東西投進江裏，還爲了東西不被魚蝦吃掉，把吃的包成糉子投入江中。

所以每年的農曆五月初五，家家戶戶都要包糉子，就是爲了悼念屈原。那麼，糉子要怎麼包呢？每年我都跟着媽媽包糉子，所以我很熟練。首先，我們要準備糉葉、糯米、五花肉、乾貝、蝦仁、雞蛋、料酒、蠔油等材料。這些材料準備好以後，我們就可以開始加工這些材料了。

第一步將五花肉放入碗中，再放入蠔油和料酒，然後進行攪拌，最後蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製三個小時，最好隔夜再拿出來，這樣會更入味。第二步將香菇切成條狀，乾貝切成絲，然後一起放入鍋裏翻炒，翻炒過程中加入香油、醬油、五香粉等配料會更香。第三步開始包糉子，首先將糉葉折成立體三角形，先鋪上一層糯米，然後把醃製好的五花肉放進去，再放入炒好的蘑菇、乾貝和雞蛋，最後再蓋上一層糯米，用力壓幾下，蓋上糉葉，完全包裹之後用蘆葦草纏繞幾圈打結完成。一定要把糉子包緊，這樣可以防止糉子裏的配料掉出來。第四步也是最後一步了，那就是把包好的糉子放進鍋裏煮半小時到一小時。糉子熟了以後取出來後可以六個一組，用剩餘的蘆葦草捆綁成一串串，掛在門窗上，想吃時解下一個來，方便又好吃。

糉子剛出鍋的時候，那誘人的香味真的讓人流口水。每次家裏的糉子出鍋，我總是第一個吃的。今年的端午節，媽媽說她還準備包甜糉，真的太期待了！你們知道嗎，糉子不僅可以包成菱形，還可以包成長方形，三角形……各種各樣的形狀，高顏值好口感。

端午節是我最喜歡的傳統節日，糉子的香味永遠留在我心中，這種味道讓我想起了愛國詩人屈原，也讓我懂得身爲中國人要有一顆愛國心，我期待每一年端午節的到來。