第一次炒菜作文參閱

早上，我起來的很晚，已經10點半了，爸爸媽媽都去上班了，家裏只有我一個人。

這時，我的肚子“咕嚕”一聲“響”了。哦，肚子在告訴我，它餓了！雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱裏翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。

我拿了兩個雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個碗，把雞蛋打到碗裏，用筷子把雞蛋液攪均勻。準備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。

開始動真格的了，我要用我的“獨門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩地放到燃氣竈上。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以後，我把油小心地倒進鍋裏。一時間，一汪油在鍋裏“滋滋啦啦”叫着，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機。我一手拿着鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進鍋裏。頓時，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。鍋裏像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個，擔心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的香腸倒入鍋中。這時，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨！幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。

我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進嘴裏。啊？我不禁皺起了眉頭，怎麼這麼淡啊？原來，由於是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃着沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時候，直接把鹽放進去，這樣就不會吃淡飯了。

通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。